Crema di Mango

Tartare di Salmone

Tartare di Salmone con Avocado, Philadelphia, crema di Mango, mandorle a lamelle

Pokè di Salmone

Base di Riso Bianco con Sashimi di Salmone, Olive, Mais, Datterini, Mandorle, crema di Mango e salsa yogurt